Der Fachkräftemangel stellt Hotels, Restaurants und gastronomische Betriebe vor große Herausforderungen. Saisy Germany unterstützt Arbeitgeber bei der Gewinnung qualifizierter internationaler Fachkräfte – von Köchen und Hotelfachkräften bis hin zu Absolventinnen und Absolventen internationaler Hospitality-Studiengänge.
Durch unsere langjährige Erfahrung in der internationalen Personalvermittlung verbinden wir Arbeitgeber mit motivierten Fachkräften, die berufliche Qualifikationen, internationale Erfahrung und unterschiedliche sprachliche Kompetenzen mitbringen.
Unser Ansatz umfasst die Kandidatenauswahl, die Prüfung der Qualifikationen, die strukturierte Deutschförderung sowie die Begleitung der weiteren Vermittlungs- und Einreiseprozesse.
Bachelor of Science in Hotel and Restaurant Management und Hospitality
Viele unserer internationalen Kandidatinnen und Kandidaten verfügen über einen akademischen Abschluss im Bereich Hotel- und Restaurantmanagement oder Hospitality Management.
Ein Bachelor of Science in Hotel and Restaurant Management vermittelt – abhängig von Hochschule und Studienplan – sowohl betriebswirtschaftliche als auch operative Kompetenzen für die internationale Hotellerie und Gastronomie.
Zu typischen Studieninhalten gehören:
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Hotel Operations und Front Office Management: Reservierung, Rezeption, Gästebetreuung und Hotelabläufe
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Food and Beverage Management: Restaurantbetrieb, Serviceorganisation, Getränkemanagement und gastronomische Betriebsführung
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Housekeeping Management: Organisation der Zimmerreinigung, Qualitätskontrolle und Personalplanung
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Culinary Arts und Kitchen Operations: Grundlagen der Speisenzubereitung, Küchenorganisation, Menüplanung und Lebensmittelsicherheit
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Hospitality Marketing und Sales: Vermarktung, Kundenbindung, Vertrieb und digitale Kommunikation
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Accounting und Financial Management: Kostenkontrolle, Budgetplanung, Kalkulation und wirtschaftliche Betriebsführung
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Human Resource Management: Personalplanung, Führung, Mitarbeiterschulung und Teamorganisation
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Event Management und Tourism: Veranstaltungsorganisation, Gästeservices und touristische Dienstleistungen
Die konkreten Studieninhalte und praktischen Ausbildungsanteile unterscheiden sich je nach Hochschule. Deshalb prüfen wir die individuellen Qualifikationen und Berufserfahrungen im Hinblick auf die jeweilige Stelle.
Köche und Hotelfachkräfte aus internationalen Talentpools
Wir verfügen über Kontakte zu qualifizierten Bewerberinnen und Bewerbern aus verschiedenen Ländern und Sprachregionen.
Philippinen: Viele Kandidatinnen und Kandidaten sprechen Englisch auf muttersprachlichem Niveau. Dazu gehören Absolventinnen und Absolventen von Hospitality-Studiengängen sowie erfahrene Köche und Mitarbeitende aus Hotel und Gastronomie.
Thailand: Wir berücksichtigen Bewerberprofile mit Erfahrung in Küche, Gastronomie und internationaler Gästebetreuung.
Elfenbeinküste: Französischsprachige Fachkräfte können insbesondere für international ausgerichtete Hotels, Restaurants und gastronomische Betriebe interessant sein.
Weitere Sprachprofile: Unser Talentpool umfasst auch arabisch- und spanischsprachige Bewerberinnen und Bewerber.
Welche Kandidatinnen und Kandidaten zu Ihrem Unternehmen passen, hängt von der jeweiligen Position, den fachlichen Anforderungen, den Sprachkenntnissen und den rechtlichen Voraussetzungen ab.
Anerkennung ausländischer Berufsqualifikationen
Bei ausländischen Berufsabschlüssen prüfen wir gemeinsam mit den Beteiligten, welcher deutsche Referenzberuf infrage kommt und welches Anerkennungsverfahren zuständig ist.
Bei Köchen kann die IHK FOSA die Gleichwertigkeit eines ausländischen Berufsabschlusses mit dem deutschen Referenzberuf Koch/Köchin prüfen. Je nach Ausbildungsinhalten, Umfang der praktischen Ausbildung und vorgelegten Nachweisen kann das Verfahren zu einer vollen oder teilweisen Gleichwertigkeit führen.
Auch akademisch qualifizierte Hotelfachkräfte können unter bestimmten Voraussetzungen Zugang zum deutschen Arbeitsmarkt erhalten. Ob eine Beschäftigung über die Regelungen für qualifizierte Fachkräfte möglich ist, wird anhand des konkreten Abschlusses, des Arbeitsplatzes und der geltenden Einwanderungsvoraussetzungen geprüft.
Internationale Mitarbeiter für Ihren Betrieb finden
Sie möchten Ihr Hotel, Restaurant oder gastronomisches Unternehmen mit qualifizierten internationalen Mitarbeitern verstärken?
Sprechen Sie mit uns über Ihren Personalbedarf. Gemeinsam prüfen wir, welche Kandidatenprofile, Qualifikationen und möglichen Einreisewege für Ihre offenen Positionen infrage kommen.
Saisy Germany – Ihr Partner für internationale Personalgewinnung und strukturierte Prozessbegleitung.
Ihr Ansprechpartner für Hotel und Gastronomie
Lassen Sie uns ins Gespräch kommen
Sie suchen qualifizierte Fachkräfte für Ihr Hotel oder Restaurant oder möchten mehr über unsere internationale Personalgewinnung erfahren?
Wir beraten Sie persönlich und entwickeln gemeinsam eine passende Lösung für Ihren Personalbedarf.
Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung in der Pflege, unserer strukturierten Sprachqualifizierung und unserer Begleitung entlang des gesamten Rekrutierungsprozesses.
Vereinbaren Sie jetzt ein unverbindliches Beratungsgespräch mit Jay-Mark Heinen, Prokurist von Saisy Germany.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam Perspektiven für Ihre Einrichtung zu schaffen.
Jay-Mark Heinen
Prokurist & Onboarding-Koordinator
Jay-Mark Heinen ist Prokurist und Onboarding-Koordinator bei Saisy Germany und zentraler Ansprechpartner für internationale Fachkräfte und Arbeitgeber aus der Hotellerie und Gastronomie. Mit knapp 25 Jahren Berufserfahrung in der Hotel- und Gastronomiebranche verfügt er über umfassende praktische Kenntnisse und ein tiefes Verständnis für die Anforderungen des gastronomischen Alltags. Seine berufliche Laufbahn begann mit einer dreijährigen Kochausbildung in Aachen, wo er das Fundament für seine weitere Karriere legte. Im Laufe seiner Karriere war Jay-Mark Heinen mehrere Jahre als Chefkoch in renommierten Restaurants in Aachen tätig. Während seines Aufenthalts in den USA sammelte er zudem wertvolle internationale Berufserfahrung in der Gastronomiemetropole Las Vegas. Diese Kombination aus fundierter Kochausbildung, langjähriger Praxiserfahrung und internationaler Branchenkenntnis bringt er heute in seine Tätigkeit bei Saisy Germany ein. Er begleitet die Vermittlung und das Onboarding internationaler Fachkräfte und unterstützt Arbeitgeber dabei, geeignete Mitarbeiter für ihre Betriebe zu gewinnen und erfolgreich in den Arbeitsalltag zu integrieren. Sein Anspruch: Internationale Talente und deutsche Arbeitgeber zusammenzubringen – mit Branchenverständnis, persönlicher Betreuung und einem Blick für die Anforderungen der Praxis.